FITOTERAPIA

Fiitoterapia é a prevenção e o tratamento de doenças mediante o uso de plantas (Ferreira, 1999). Phyton, em grego, quer dizer “planta” e therapeia vem do verbo therapeuo, que significa “tratar, cuidar”. Segundo a Portaria 971, de 03/05/2006, do Ministério da Saúde, a fitoterapia é uma terapêutica caracterizada pelo uso de plantas medicinais em suas diferentes formas farmacêuticas, sem a utilização de substâncias ativas isoladas, ainda que de origem vegetal (PANIZZA 2010).

O Prof. Sylvio Panizza desde muito cedo dirigiu suas pesquisas para o estudo das plantas e seu poder curativo.
Como farmacêutico-bioquímico, tornou-se professor universitário na área de Plantas Medicinais e fez carreira até tornar-se Professor Titular pela Faculdade de Farmácia e Bioquímica da Universidade de São Paulo. É considerado uma das maiores autoridades brasileiras na área de farmacobotânica.

Autor de numerosos trabalhos científicos e publicações em revistas especializadas na área de saúde.
Muito conhecido e respeitado por seu profundo conhecimento sobre plantas medicinais.

Tornou-se nacionalmente conhecido devido ao sucesso do quadro "Cheiro de Mato", que era produzido e apresentado por ele desde 1989, transmitido através da Rede Bandeirantes de Televisão.​​